สารสกัดจากเห็ดเบิร์ชสีขาวเป็นสารสกัดจากพืชธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารอาหารและค่ายาทำจากเห็ดเบิร์ชสีขาวที่นุ่มนวลผ่านการสกัดทางวิทยาศาสตร์และการแปรรูป มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาต่าง ๆ เช่นผลิตภัณฑ์สุขภาพยาเสพติดและเครื่องสำอางและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย
ประการแรกสารสกัดจากเห็ดเบิร์ชสีขาวมีหน้าที่ด้านกฎระเบียบภูมิคุ้มกัน มันอุดมไปด้วย polysaccharides โปรตีนและกรดอะมิโนซึ่งสามารถกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและเพิ่มความต้านทานต่อเชื้อโรคภายนอก การวิจัยแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในสารสกัดจากเห็ดต้นเบิร์ชสีขาวสามารถส่งเสริมการเปิดใช้งานและการสร้างแมคโครฟาจซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อไป การใช้งานในระยะยาวสามารถลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วย
ประการที่สองสารสกัดจากเห็ดเบิร์ชสีขาวมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ในระหว่างกระบวนการเผาผลาญของมนุษย์มีการผลิตอนุมูลอิสระจำนวนมากและการสะสมอนุมูลอิสระมากเกินไปสามารถนำไปสู่ความเสียหายของเซลล์ออกซิเดชั่นและก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ สารสกัดจากเห็ดเบิร์ชสีขาวมีสารโพลีฟีนอลิกมากมายซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถกำจัดอนุมูลอิสระและป้องกันเซลล์จากความเสียหายออกซิเดชัน การบริโภคในระดับปานกลางสามารถช่วยชะลอกระบวนการชราของร่างกายและรักษาสุขภาพ
นอกจากนี้สารสกัดจากเห็ดเบิร์ชสีขาวยังมีผลต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในเห็ดเบิร์ชสีขาวมีกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบบางอย่างซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคต่าง ๆ และการเกิดปฏิกิริยาการอักเสบ สิ่งนี้ทำให้สารสกัดจากเห็ดเบิร์ชสีขาวที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการดูแลผิวซึ่งสามารถใช้ในการรักษาปัญหาผิวเช่นสิวและกลาก
ในที่สุดสารสกัดจากเห็ดเบิร์ชสีขาวมีผลบางอย่างในการบำรุงตับและไต ตามทฤษฎีการแพทย์แบบดั้งเดิมเห็ดเบิร์ชสีขาวมีผลของการบำรุงตับและไตซึ่งสามารถช่วยควบคุมการทำงานของตับและไตเพื่อให้ได้ผลของการบำรุงฉีและหยินเสริมความแข็งแกร่งของหยางและการบำรุงไต การใช้งานปานกลางสามารถปรับปรุงอาการของตับและไตอ่อนแอ
